– Pigna con lievito naturale
– Crostata con frolla Multicereali
– Ciambelle di ricorrenza con impasti alternativi
Tutti i dolci verranno rielaborati con tecniche di decorazione di cioccolato.
I dolci di Pasqua
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Biscotti
Ideale per la produzione di frollini, pasticceria secca e biscotti.
Lievitati
Ideale per dolci da ricorrenza a lunga lievitazione.
Pan di Spagna
Ideale per la preparazione del Pan di Spagna, biscotteria montata e ciambelle.
Croissant
Ideale per la preparazione di croissant, sfoglie lievitate con burro, ventagli e cannoli.