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Home » Prodotti » Pizza Romana

Pizza Romana

Un miscela di ingredienti naturali capaci di esaltare le caratteristiche strutturali della pizza romana, sia in pala che in teglia.
Grazie a questo prodotto, è possibile realizzare una pizza particolarmente idratata con un fondo croccante ed una struttura molto alveolata.

Formati

Disponibile da 25 Kg

Raccomandati per te

Integrale

Ideale per un prodotto dall’inconfondibile profumo e sapore del pane integrale ricco di fibra grezza e sali minerali.

Natura

Un prodotto unico, capace di migliorare il gusto e l'aroma dell'impasto.

Batter Flour

Un Mix specifico ideale per realizzare una frittura croccante fuori e morbida dentro.

Curcuma

Di colore giallo ocra intenso, si distingue per il suo odore pungente ed aspro. Il suo sapore è dolce e fortemente aromatico.

Farro

Di colore ambrato, ruvido al tatto, questo prodotto ha il profumo del grano dei nostri antenati, ha un sapore più deciso rispetto alla farina di frumento.

Segale

Utilizzata prevalentemente per realizzare un prodotto dal colore scuro e dal profumo aromatico, questa miscela è ricca di Fibre e di Sali Minerali.

Selezione BIO

Miscela di grani biologici italiani adatta ad ogni utilizzo in panificazione, pasticceria e pizzeria.

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