Ideale per un prodotto dall’inconfondibile profumo e sapore del pane integrale ricco di fibra grezza e sali minerali.
Un prodotto unico, capace di migliorare il gusto e l'aroma dell'impasto.
Un Mix specifico ideale per realizzare una frittura croccante fuori e morbida dentro.
Di colore giallo ocra intenso, si distingue per il suo odore pungente ed aspro. Il suo sapore è dolce e fortemente aromatico.
Di colore ambrato, ruvido al tatto, questo prodotto ha il profumo del grano dei nostri antenati, ha un sapore più deciso rispetto alla farina di frumento.
Utilizzata prevalentemente per realizzare un prodotto dal colore scuro e dal profumo aromatico, questa miscela è ricca di Fibre e di Sali Minerali.
Miscela di grani biologici italiani adatta ad ogni utilizzo in panificazione, pasticceria e pizzeria.