Italiana

Farina di grano tenero tipo “1”

Ricca di fibre e sali minerali, l’Italiana è una farina ottenuta solo da grano nazionale lavorato in purezza; si caratterizza per il suo sapore deciso e dal colore particolarmente ambrato.
È un prodotto estremamente lavorabile e si adatta perfettamente alla realizzazione di impasti con lievitazioni medie e molto idratati.
Questa farina Tipo 1 è la scelta giusta per chi cerca un prodotto autentico e con un corretto equilibrio nutrizionale.


laboratorio


La resa in laboratorio:
Più di 230 palline da 180g per ogni sacco di farina.

forno


La cottura:
Buona resistenza alle elevate temperature,
ideale nell’uso del forno elettrico.

timer


Il tempo di lievitazione:
8 – 12 ore

Formati

Confezioni disponibili da 25 Kg

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