Ideale

Farina di grano tenero tipo “00″

Ideale è una farina proveniente dalla macinazione di grani teneri italiani. Facile da utilizzare, indicata per la produzione di pizze tradizionali, è adatta alla lavorazione ad impasto diretto con tempi di lievitazioni brevi.


laboratorio


La resa in laboratorio:
– Più di 220 palline da 180g per ogni sacco di farina.

forno


La cottura:
– Buona resistenza alle elevate
temperature, ideale nell’uso del forno elettrico.

timer


Il tempo di lievitazione:
– 3-6 ore

Formati

Confezioni disponibili da 25 Kg

Note tecniche

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