Italiano
    • Certificazioni
    • Contatti
  • L’azienda
  • Il Mugnaio
  • La filiera
  • I prodotti
    • Per il Panettiere
    • Per il Pasticciere
    • Per il Pizzaiolo
    • Per il Pastaio
    • Le Ricette
    • Zero
    • Retail
    • Selezione BIO
    • Linea Mix
  • Eventi
  • Accademia
Home » Prodotti » Grano Saraceno

Grano Saraceno

Le Ricette

Questo prodotto si caratterizza per il sapore molto intenso, l’aroma di nocciola ed un profumo deciso. È particolarmente ricco di fibre e sali minerali quali il ferro, il rame, lo zinco, il selenio e il potassio.

 

Ingredienti
Farina di Grano Tenero Tipo 1, Farina di Grano Saraceno.

 

Abbinamenti gastronomici
Verdure, legumi, formaggi.

Formati

Disponibile da 5 Kg

Raccomandati per te

Curcuma

Di colore giallo ocra intenso, si distingue per il suo odore pungente ed aspro. Il suo sapore è dolce e fortemente aromatico.

Farro

Di colore ambrato, ruvido al tatto, questo prodotto ha il profumo del grano dei nostri antenati, ha un sapore più deciso rispetto alla farina di frumento.

Germe di Grano

Prodotto lavorato secondo la macinazione a pietra, conserva il profumo e il sapore della farina artigianale.

Grano Arso

Questa farina ha un colore scuro tendente al grigio, un profumo vicino a quello della cenere e un sapore di nocciola tostata con un vago sentore di caffè.

Multicereali

Di colore ambrato, con puntature più intense, questo prodotto si distingue per l’intenso profumo del pane appena sfornato.

Paprika

Prodotto che si distingue per il suo colore rosso corallo con puntature più intense; si caratterizza per il suo intenso profumo e il sapore piccante.

Segale

Utilizzata prevalentemente per realizzare un prodotto dal colore scuro e dal profumo aromatico, questa miscela è ricca di Fibre e di Sali Minerali.

  • L’azienda
  • Il Mugnaio
  • La filiera
  • I prodotti
  • Eventi
  • Contatti
  • Certificazioni
  • Polselli nel Mondo
  • Privacy Policy
  • Cookie

Newsletter

Riceverai una mail con il link di conferma (controlla la cartella spam se non ricevi nulla)
© Polselli S.P.A. - tutti i diritti riservati - Via Casilina, km 112 - 03032 Arce (Fr) Italy - Piva 00101290609 - info@polselli.it - Webagency: Antea studio