Avana

Ideale per produrre pane casareccio di formato medio-grande.

Ble

Ideale per la produzione di pane di pezzatura medio-grande dal sapore mediterraneo.

Azzurra

Ideale per la produzione di pane comune di medie dimensioni.

Rossa

Ideale per la produzione di pane soffiato e pane lavorato con impasto indiretto.

Gialla

Ideale per la produzione di rosette, pane di tipo francese e soffiati.

Americana

Ideale per prodotti a lunga lievitazione e in sostegno alle farine di base.

Tipo “1”

Ideale per la realizzazione di prodotti di media pezzatura, dal sapore unico.

Tipo “2”

Ideale per ottenere un prodotto ricco di fibra grezza.

Tipo”2M”

Ideale per realizzare un prodotto unico ad alto valore biologico.

Integrale

Ideale per un prodotto dall’inconfondibile profumo e sapore del pane integrale ricco di fibra grezza e sali minerali.

Manitoba

Ideale per la preparazione di paste lievitate da forno.