Alla scoperta della vera pizza napoletana

Con i maestri pizzaioli dell'Associazione Verace Pizza Napoletana

I maestri dell’Accademia, in collaborazione dell’Associazione Verace Pizza Napoletana, organizzano due giornate formative all’interno delle quali saranno affrontati i punti salienti del Disciplinare Internazionale per la preparazione della pizza napoletana. Durante i seminari, rivolti ad un pubblico di professionisti, si tratteranno ogni singolo passo fino alla cottura. Un’occasione unica per toccare con mano l’arte della pizza napoletana.

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